Grizgaluska - leveshez

1 tojáshoz 4 evőkanál griz.
Összekavarni egyenleten, és 10 percet pihenni hagyni. Vegetát forralni vizen, egy hagymával, majd a forrásban levő lébe tenni egy evőkanállal egyenként a galuskát, óvatosan. Hogyha szétfő, még 1 kanál grizt tenni hozza. Fél órán át főzni lassú tüzőn, de közben meg is kell fordítani a galuskát a levesben, hogy a közepe is jó legyen.

Őszi tészta - kavarttészta alappal

4 csésze liszt
1 csésze cukor
1 csésze olaj
4 tojás
1 csésze tej 

1 kis sütőpor
1 csipet só
1 mokkáskanál szódabikarbóna kevés
almaecettel leöntve

Tetejére: 3 rahát, 2 alma

Hozzávalókat összegyúrni a tálban. Max fél csésze liszt kell pluszba. Sütőpapirral kibélelt tepsin formára nyomkodom, s a tetejére teszem a felaprított almát, rahátot. Belenyomkodom egyenletesen. Kábé 45 percet sül, de ahogy kissé éget illata van, meg kell nézni, és ha a beleszúrt fogpiszkálóra nem ragad tészta kihúzásakor, akkor elkészült. Megvárni, hogy sütés alatt kis színt kapjon.