2020. december 3., csütörtök

Lerben sült alma

 
Megmosni, és lerbe lehet tenni. 15-20 perc, ahogy illata lesz, lehet kivenni. Ez egy foltos, kemény, őszi alma, a ponyik ez? Anyától az ősi, faluról.

 

2020. február 16., vasárnap

Panírozott brokkolis csirke


    Vízben forralni kell maréknyi brokkolis, fagyasztott zöldséget. Leszűrni és csipet szódabikarbónával megszórni, hogy zöld színét megtartsa.
    Felső csirkecombot kicsontozni és klopfolni kell. Ízesítővel és borssal megszórni, belekanalazni a brokkolit, majd bő lisztbe, tojásba, és prézlibe megforgatni. Széleket alaposan benyomkodni. Ameddig az olaj melegszik a prézliben hagyni a húsit, hogy megszívja magát. Mindkét oldalán sütni, ameddig megpirul.