Elkészítés:
A tőkehalat egészben este hűtőbe téve kiolvasszuk, és délelőtt
megpucoljuk. Kipucoljuk a belső részt, levágjuk a fejet és farokuszonyt. Mossuk, sózzuk (nem sokat) és borsozzuk.
Megszórjuk kakukkfűvel, ez nagyon fontos és halfűszer ízesítővel.
Fogunk egy alufóliát, és fél evőkanál olajat csepegtetünk rá, amire ráfektetjük a halat, majd meglocsoljuk pár csepp citromlével.
Az egészet becsomagoljuk, és egy tepsibe fektetjük.
Kb 180 fokon 15-20 percig sütjük.
