Fazék

1 tojáshoz 4 evőkanál griz. Összekavarni egyenleten, és 10 percet pihenni hagyni. Vegetát forralni vizen, egy hagymával, majd a forrásban levő lébe tenni egy evőkanállal egyenként a galuskát, óvatosan. Hogyha szétfő, még 1 kanál grizt tenni hozza. Fél órán át főzni lassú tüzőn, de közben meg is kell fordítani a galuskát a levesben, hogy a közepe is jó legyen.

4 csésze liszt 1 csésze cukor 1 csésze olaj 4 tojás 1 csésze tej  1 kis sütőpor 1 csipet só 1 mokkáskanál szódabikarbóna kevés almaecettel leöntve Tetejére: 3 rahát, 2 alma Hozzávalókat összegyúrni a tálban. Max fél csésze liszt kell pluszba. Sütőpapirral kibélelt tepsin formára nyomkodom, s a tetejére teszem a felaprított almát, rahátot. Belenyomkodom egyenletesen. Kábé 45 percet sül, de ahogy kissé éget illata van, meg kell nézni, és ha a beleszúrt fogpiszkálóra nem ragad tészta kihúzásakor, akkor elkészült. Megvárni, hogy sütés alatt kis színt kapjon.

Hozzávalók: 2 dl tejföl, 2 tojás, 3 dl kristálycukor, 4 dl liszt, 1 szűk dl olaj, 1 mk szalicil csöpp ecettel pezsegtetve, 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor, fél zacskó sütőpor, csipetnyi só; a tepsihez sütőpapír, vagy 1 evőkanál olaj, 1 evőkanál liszt; a tetejére: 10 dkg étcsokoládé, 1 teáskanálnyi vaj Elkészítés: Mély keverőtálba ütjük a tojásokat, majd a joghurttal, a sóval és a cukorral fehéredésig keverjük. Ezután belekeverjük a többi hozzávalót (kézi robotgéppel szinte percek alatt megvan). Sütőpapírral bélelt, olajazott tepsibe töltjük, előmelegített sütőbe toljuk, és addig sütjük, amíg a beleszúrt hurkapálcára már nem tapad a masszából. A tepsiben hagyjuk kihűlni.  A csokoládét vízgőz fölött felolvasszuk, belekeverjük a vajat és bevonjuk vele a tetejét. Amikor kihűlt a piskóta, ízlés szerint felszeleteljük. Lekvárral, vaniliás porcukorral leszórva is ízletes. ( a pohár = 2 dl, a csésze = 2.5 dl )

liter: 1l = 10 dl = 100 cl = 1000 ml deciliter: 1 dl = 10 cl = 100 ml centiliter: 1 cl = 10 ml milliliter:  10 ml = 1 cl = 0,1 dl = 0,01 l kilogramm:  1 kg = 100 dkg = 1000 g dekagramm:  1 dkg = 10 g gramm:  1000 g = 1 kg kávéskanál: kk 5 ml teáskanál: tk 5 ml evőkanál: ek 15 ml pohár: = 2 dl csésze: = 2,5 dl bögre:  = 5 dl Mérleg nélkül, - körülbelül: 1 csapott evőkanál liszt: 1,5 dkg 1 púpozott evőkanál liszt: 2 dkg 1 csapott evőkanál cukor: 1,5 dkg 1 púpozott evőkanál cukor: 2 dkg 1 csapott evőkanál búzadara 1,5 dkg 1 csapott evőkanál só: 1,5 dkg 1 dl liszt:: 7 dkg 1 liter liszt: 65 dkg 1 csapott evőkanál zsemlemorzsa: 1,2 dkg 1 csapott kávéskanál só: 1,5 dkg 1 késhegynyi só: 0,5 dkg 1 csapott evőkanál zsír, vagy vaj: 2-3 dkg 1 csapott evőkanál olaj: 2 dkg 1 diónyi zsír, vagy vaj: 2 dkg 1 tojásnyi zsír, vagy vaj: 5-6 dkg 10-12 közepes burgonya: 1 kg 8-10 közepes alma: 1 kg 5-6 nagyobb alm...

Az ízlésesen tálalt és kellemes, humoros hangzású név alapján választott recept, finom, jó izű, itt: http://www.nosalty.hu/recept/baratfule-nudli-burgonyas-tesztabol Több lisztet felvett a 8 közepes krumpli nekem. Érdemes másnap kézpihentető napot tartani.

   Süteményt vittem édesanyának és kaptam 2 kicsi, főtt céklát. A víz már leszürve, és kell 3 evk. cukor, 3evk. ecet, 1 kvk. só, 1 evk. örölt kömény. Kevés meleg vízben összekavarni, és a meghámozott, apróbbra vágott céklát beletenni, és hideg vízzel felönteni, hogy majdnem belepje. Nagyon egészséges téli kiegészítő táplálék.        Másik elkészítése a nyers cékla lereszelve a legkisebb (citrom) fokozaton, torma és murok lereszelve, és összevegyítve, finom téli kiegészítő.

Hozzávalók: 0.50 deka liszt ± 1 kiscsupornyi, 2 ev.kanál tejföl, 1 mokkásk. só, 1.5 tojás + 1 a  kiflik tetejét lekenni a sárga, 0.125 g (egy fél csomag) sütőmargarin, 1 sütőpor, 1 mokkáskanál szódabikarbóna csöpp almaecettel leöntve, 0.40 g vanilíás porcukor, ami kb. 3 evőkanál , 1 szűk ivópohár víz, 5-6 evők. dzsem Elkészítése: Lábasban összegyúrva éjszakára hidegebb helyen pihenni hagyni. Reggel kettőbe lehet vágni, és lisztes deszkán szerre kerekre nyújtani. 4 cikkre osztani tésztavágóval a kört , a negyedeket is 6-ra felvágni. Barackdzsemmel hosszában lekenve, feltekerni lehet és sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatva a tojássárgájával tetejüket bekenni. A sütőt 10 perccel korábban bekapcsolva, a már előmelegített sütőbe téve kb. 25 -30 perc alatt megsül. Vigyázat, hogy 15 percig ne nyissuk ki a sütő ajtaját. Vaníliás porcukorral megszórva finom, egyszerű reggeli sütemény.