Fazék

A recept a Nosalty.hu oldalról van, egy kedves hölgy, Medea receptje. Dupla adagot érdemes egyszerre elkészíteni. Az én storym, hogy sót szórtam a tetejére véletlen. Erre mondják, hogy szerelmes a szakácsné. A második tál tésztát rögtön folyó víz alá tartottam, lemosva pedig átpakoltam, majd olaj és lisztezés után vissza a sütőtepsire. Ez már a jó variáns.       Az első sütésről finoman lepallottam a sót, és vaniliás porcukorral megszórtam. Ízletes, finom, örvendek neki, ünnepi. ( Előtészta : 1 dl   víz   (langyos),  2 g   élesztő   (egy csipet),  10 dkg   finomliszt )  Tészta 3 dkg   élesztő 1.3 dl  langyos   tej 3 csapott ek   porcukor 1 teáskanál   vanília aroma 1 ek   napraforgó olaj 1 db   tojás 30 dkg   finomliszt 1 kávéskanál   só 5 dkg szobahőmérsékletű   vaj Kelesztéshez 1 ek   napraforgó olaj Kenéshez 1 db   tojás 1 ...

A hozzávalók kiméréséhez 2,5 dl-s bögrét használunk. Kell hozza: 1 bögre liszt  6 tojás fél bögre cukor csipet só 1 teáskanál citromlé 2 teáskanál sütőpor Elkészítése:  A tojásokat válasszuk ketté, a fehérjét tegyük egy tálba. A tojások fehérjéből a csipet sóval verjünk kemény habot, a hab akkor van kész, amikor kemény, és szép fényes. A tojássárgáját keverjük ki a cukorral, addig amíg szinte kifehéredik, adjuk hozzá a citromlét és lassan kavarjuk a habhoz. A lisztbe keverjük bele a sütőport és óvatosan adjuk a tojáshabhoz. Kivajazott, kilisztezett tepsibe öntsük bele a tésztát és 180 fokos sütőben süssük nagyjából 30 percig. Sütés közben ne nyitogassuk a sütő ajtaját, hogy ne essen össze a piskóta.    forrás: bidista.com Élmény leírása: Az első piskóta tésztám. Előkerült a húsvéti ajándék habverő, kipróbálásra. Egy, esőben is szárnyaló galamb érdeklődve kandikált be a párkányról. A hat tojás feltörésekor az egyik sárga gömb percre belepott...