Briós péksütemény - Brioche
A recept a Nosalty.hu oldalról van, egy kedves hölgy, Medea receptje. Dupla adagot érdemes egyszerre elkészíteni. Az én storym, hogy sót szórtam a tetejére véletlen. Erre mondják, hogy szerelmes a szakácsné. A második tál tésztát rögtön folyó víz alá tartottam, lemosva pedig átpakoltam, majd olaj és lisztezés után vissza a sütőtepsire. Ez már a jó variáns. Az első sütésről finoman lepallottam a sót, és vaniliás porcukorral megszórtam. Ízletes, finom, örvendek neki, ünnepi. ( Előtészta : 1 dl víz (langyos), 2 g élesztő (egy csipet), 10 dkg finomliszt ) Tészta 3 dkg élesztő 1.3 dl langyos tej 3 csapott ek porcukor 1 teáskanál vanília aroma 1 ek napraforgó olaj 1 db tojás 30 dkg finomliszt 1 kávéskanál só 5 dkg szobahőmérsékletű vaj Kelesztéshez 1 ek napraforgó olaj Kenéshez 1 db tojás 1 ...