Káposztalé leves

 Hozzávalók:
6 személyre 

4 literes fazék
3-4 kanál rizs
2 murok
1 petrezselyem
1/4-ed zeller
25 deka darált hús
3-4 cikk fokhagyma
fele víz, fele káposztalé ( 3/4-ed l )


A zöldséget megpucolom, lereszelem a nagyobb fokozaton, lábast alig félig vízzel töltöm és főni teszem a zöldséget. A rizs megmosom 3-4 csere vízben, s hozzáadom a főzéshez.
A darált húst alaposan borsózom és apró kis golyókat formálva belőle forró vízbe dobom egy kis edénybe . 10 perc főzés után kiveszem, és a félig megpuhult zülséges léhez adom a gombócokat. Vigyázok, hogy ne főjjön el a gombóc. Keveset a leülepedett húsléből is hozzátöltök, s a foghagymacikkeket tisztítva.
Ha késznek látom, feltöltöm bő, savanyú káposztalével. Csöppet forralom.
Íze függvényében adható kis kanál cukor,  só, vagy pirospaprika.

Légy a vendégem.
Főzzük együtt!