Bejegyzések

Bejegyzések megjelenítése ebből a hónapból: február, 2016

Kakaós tészta

Kép
Hozzávalók: 2 dl tejföl, 2 tojás, 3 dl kristálycukor, 4 dl liszt, 1 szűk dl olaj, 1 mk szalicil csöpp ecettel pezsegtetve, 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor, fél zacskó sütőpor, csipetnyi só; a tepsihez sütőpapír, vagy 1 evőkanál olaj, 1 evőkanál liszt; a tetejére: 10 dkg étcsokoládé, 1 teáskanálnyi vaj Elkészítés: Mély keverőtálba ütjük a tojásokat, majd a joghurttal, a sóval és a cukorral fehéredésig keverjük. Ezután belekeverjük a többi hozzávalót (kézi robotgéppel szinte percek alatt megvan). Sütőpapírral bélelt, olajazott tepsibe töltjük, előmelegített sütőbe toljuk, és addig sütjük, amíg a beleszúrt hurkapálcára már nem tapad a masszából. A tepsiben hagyjuk kihűlni.  A csokoládét vízgőz fölött felolvasszuk, belekeverjük a vajat és bevonjuk vele a tetejét. Amikor kihűlt a piskóta, ízlés szerint felszeleteljük. Lekvárral, vaniliás porcukorral leszórva is ízletes. ( a pohár = 2 dl, a csésze = 2.5 dl )

Mértékegységek a konyhában

Kép
liter: 1l = 10 dl = 100 cl = 1000 ml deciliter: 1 dl = 10 cl = 100 ml centiliter: 1 cl = 10 ml milliliter:  10 ml = 1 cl = 0,1 dl = 0,01 l kilogramm:  1 kg = 100 dkg = 1000 g dekagramm:  1 dkg = 10 g gramm:  1000 g = 1 kg kávéskanál: kk 5 ml teáskanál: tk 5 ml evőkanál: ek 15 ml pohár: = 2 dl csésze: = 2,5 dl bögre:  = 5 dl Mérleg nélkül, - körülbelül: 1 csapott evőkanál liszt: 1,5 dkg 1 púpozott evőkanál liszt: 2 dkg 1 csapott evőkanál cukor: 1,5 dkg 1 púpozott evőkanál cukor: 2 dkg 1 csapott evőkanál búzadara 1,5 dkg 1 csapott evőkanál só: 1,5 dkg 1 dl liszt:: 7 dkg 1 liter liszt: 65 dkg 1 csapott evőkanál zsemlemorzsa: 1,2 dkg 1 csapott kávéskanál só: 1,5 dkg 1 késhegynyi só: 0,5 dkg 1 csapott evőkanál zsír, vagy vaj: 2-3 dkg 1 csapott evőkanál olaj: 2 dkg 1 diónyi zsír, vagy vaj: 2 dkg 1 tojásnyi zsír, vagy vaj: 5-6 dkg 10-12 közepes burgonya: 1 kg 8-10 közepes alma: 1 kg 5-6 nagyobb alm...

Barátfüle - nudli

Kép
Az ízlésesen tálalt és kellemes, humoros hangzású név alapján választott recept, finom, jó izű, itt: http://www.nosalty.hu/recept/baratfule-nudli-burgonyas-tesztabol Több lisztet felvett a 8 közepes krumpli nekem. Érdemes másnap kézpihentető napot tartani.