Fazék

  Darált kekszhez Gesztenyemassza Cukor Olvasztott vaj Rumaroma Tej Szemre egyenlő arányban Össze gyúrjuk, majd kis gombócokat formálunk a tésztából Hűtőbe tesszük 1-2 órára Olvasszunk fel csokit és fogpiszkáló segítségével belemártjuk Visszatesszük dermedni majd ehetjük is ezt a mutatós finomságot.

  Hozzávalók: alma, zsír, hagyma, lila káposzta, cukor, só, őrölt kömény, ecet Elkészítés A párolt lila káposzta almával elkészítéséhez a zsiradékot felforrósítjuk, majd hozzáadjuk a finomra vágott hagymát , és üvegesre pirítjuk. Közben a lila káposztát vékony csíkokra gyaluljuk, az almát meghámozzuk, a magházát kivágjuk, és vékony szeletekre vágjuk. Amikor a hagyma megpuhult, hozzáadjuk a cukrot , és kissé karamellizáljuk. Ezután rátesszük a gyalult káposztát, megszórjuk sóval és őrölt köménnyel, majd alaposan átforgatjuk. Hozzáadjuk a felszeletelt almát, meglocsoljuk az ecettel, és felöntjük a vízzel. Eztuán a lila káposztát lefedve, közepes lángon pároljuk, időnként átkeverjük, amíg a káposzta és az alma is megpuhul, de nem fő szét (kb. 25–30 perc). El is készült a párolt lila káposzta almával, frissen, húsételek mellé tálaljuk.

0.500 gr liszt 200 dkg vaj 10 dkg cukor ( 1 evk = 1.5 dkg ) 2 tojás  Kevés tejfölt igény szerint  Élesztő 5 dkg 2 mokkáskanál cukor 2 evk lisztet adunk forralt, de nem forró vízhez 15 percet letakarva pihen melegben Gyúrni. 20 perc pihentetés. Kör alakúra nyújtani és 4- be vágni. Negyedekként még 2 cikket vágni.   Szilvalekvárt kis kanállal  Feltekerni egyenként, és 15 percig sütni 180° előmelegített sütőben. Porcukrot szórni rá.

Utolsó házi szilvalekvár. Recept korábban 

 

  Uborka piacról szentkirályi; Csombor, Kapor Forralt víz, só, cukor, almaecet- 1evk, 4 evk, 6 evk.; Korpás kenyér Lefedni